蓝莓怎么冷冻保存?这些问题一定要注意 🍇❄️

夏天是蓝莓丰收的季节，但新鲜蓝莓不易长时间保存。如果你买多了或者想延长享用时间，不妨尝试冷冻保存！首先，挑选新鲜无损的蓝莓，用清水轻轻冲洗后晾干。千万不要直接将湿漉漉的蓝莓放入冰箱，水分会让它们结冰时黏在一起，解冻后容易变软。

其次，在冷冻前可以撒上一层薄薄的糖粉或柠檬汁，这样不仅能增加风味，还能防止蓝莓氧化变色。接着，把蓝莓均匀铺在烤盘上，放入冰箱冷冻室预冻几个小时，再转移到密封袋中储存。这样做能避免蓝莓粘连成团，方便日后取用。

最后记得标注日期，冷冻蓝莓一般可保存8-12个月。解冻后的蓝莓依然能用于烘焙、制作果酱或是搭配酸奶，依旧美味如初！只要注意这些小细节，就能轻松享受全年的新鲜蓝莓啦！🍓❄️✨