开胃卷心菜泡菜的做法_开胃卷心菜泡菜的做

🌟 自制开胃卷心菜泡菜 🌟

泡菜作为一道经典的韩式美食，不仅味道酸辣可口，还能为日常饮食增添活力。今天就来教大家如何轻松制作一道简单又美味的卷心菜泡菜！

首先，准备好新鲜的卷心菜、辣椒粉、大蒜、姜末、鱼露或酱油、糖以及盐。将卷心菜洗净后切成小块，用淡盐水浸泡15分钟，去除多余水分。接着，将辣椒粉与切好的大蒜、姜末混合，加入适量的鱼露和糖，搅拌均匀成为酱料。把酱料均匀涂抹在卷心菜上，确保每片叶子都裹满调料。最后，将处理好的卷心菜放入密封罐中，压实并冷藏腌制2-3天即可享用！

😋 这道泡菜色泽鲜亮，口感爽脆，是开胃下饭的好选择。无论是搭配米饭还是作为小吃都非常合适！快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！✨