🌟涪陵榨菜的地道做法🌟

想吃正宗的涪陵榨菜？快来试试这款简单又美味的传统小吃吧！榨菜可是下饭神器哦～😋

首先准备好新鲜的大头菜，清洗干净后切成小块，用盐腌制半天去除多余水分。接着把腌好的菜块放在阳光下晒干，或者用风扇吹干，这样口感会更脆爽！💪

然后准备辣椒粉、花椒粉、八角粉等香料，再加入适量的盐和糖混合均匀。把调料均匀涂抹在菜块上，装入密封罐中发酵几天。期间记得偶尔摇晃一下罐子，让味道更加融合。⏰

最后，一款香气扑鼻、咸鲜适口的涪陵榨菜就完成啦！无论是配粥还是拌面，都超级开胃！🍜🍛

快动手试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道～❤️