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自制周黑鸭(B站翔翔大作战版)的做法 ❤️
导读 ✨最近在B站看到翔翔大作战分享的美食视频,让我对自制周黑鸭产生了浓厚兴趣!这道色香味俱全的小吃,不仅能满足味蕾,还能在家轻松制作。...
✨最近在B站看到翔翔大作战分享的美食视频,让我对自制周黑鸭产生了浓厚兴趣!这道色香味俱全的小吃,不仅能满足味蕾,还能在家轻松制作。首先准备好鸭翅、鸭锁骨等食材,清洗干净后用料酒和姜片腌制去腥,这是成功的第一步哦!
🌶️接下来的关键步骤来了——调制秘制酱料。将干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料炒香,再加入生抽、老抽、糖和醋,熬制成浓郁的酱汁。把腌好的鸭肉放入锅中,小火慢炖,让每一块鸭肉都充分吸收酱汁的精华。随着时间推移,空气中弥漫着诱人的香气,让人垂涎欲滴!
第三段:🍴最后一步是收汁,待汤汁浓稠时即可出锅。装盘后撒上些许白芝麻点缀,瞬间提升颜值。咬一口,麻辣鲜香在舌尖炸开,简直停不下来!无论是追剧还是朋友聚会,这道自制周黑鸭绝对是绝佳选择!快动手试试吧~💪