🌟家常美味教你做一道简单又下饭的炒茄子！😋

今天分享一个超级简单的炒茄子家常做法，保证让你吃得开心又满足！首先准备好新鲜的长茄子和一些基本调料，比如蒜末、姜片和辣椒。先把茄子切成条状，用盐水浸泡一会儿，这样可以防止氧化变黑，同时让茄子更入味哦～✨

接着热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再倒入沥干水分的茄子翻炒。记得火候不要太大，中小火慢慢煎至茄子软糯金黄。这个时候加入适量生抽、老抽调色调味，还可以撒点糖提鲜。最后放上辣椒圈，快速翻炒均匀即可出锅啦！🌶️

这道菜色香味俱佳，茄子吸收了酱汁的精华，每一口都充满了家的味道。搭配一碗白米饭，简直绝配！🍚无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松搞定一盘美味的炒茄子。快试试吧，让家人爱上你的厨艺！🍴💕