醬肉絲 川菜版无肉不欢抢着吃的做法 🍜🍛

🌟今天给大家分享一道让人垂涎欲滴的川菜——醬肉絲！这道菜色香味俱全，绝对能满足无肉不欢的你！😋首先准备好新鲜的里脊肉，切成细丝，再加入适量的生抽、老抽、料酒和淀粉腌制15分钟，让肉丝更加入味嫩滑。与此同时，将青椒、红椒切丝备用，干辣椒切段，葱姜蒜切末，准备好这些配料，咱们就开始烹饪啦！🔥

锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着在同一锅中放入干辣椒、花椒爆香，再加入葱姜蒜末炒出香味。此时倒入青红椒丝翻炒几下，随后将炒好的肉丝倒回锅中，加入少许酱油和糖调味，快速翻炒均匀即可出锅！✨

最后装盘，撒上些许葱花点缀，一盘诱人的醬肉絲就完成啦！这道菜色泽诱人，辣而不燥，肉质鲜嫩，每一口都能感受到川菜的独特魅力。赶紧试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🎉