🐟✨自制鱼豆腐的做法步骤✨🐟

今天给大家分享一款简单又美味的自制鱼豆腐！😋无论是做火锅还是煎着吃都非常棒！首先准备好鱼肉（可以选择龙利鱼或者鳕鱼），切成小块后用料理机打成细腻的鱼泥。接着加入淀粉、盐、糖和蛋清，搅拌均匀，让材料充分融合。💡小贴士：淀粉可以增加鱼豆腐的弹性哦！

将混合好的鱼泥倒入模具中，抹平表面，放入蒸锅中大火蒸约15分钟。蒸好后稍微放凉，取出切块备用。接下来就是关键的一步——煎制！用平底锅加热少许油，将切好的鱼豆腐块两面煎至金黄，外皮酥脆就完成啦！🔥🍳

最后可以根据个人口味蘸酱料享用，比如辣椒酱或者沙拉酱，味道更佳！🌟快试试吧，自己做的鱼豆腐不仅健康还特别有成就感呢～🎉✨