🌸 凉拌西瓜翠衣的做法 🥗

夏天到了，西瓜成了家家户户的解暑神器！但你知道吗？西瓜皮其实也能变身美味佳肴哦～今天就来教你制作一道清凉爽口的 凉拌西瓜翠衣 🍉✨

第一步，准备食材：新鲜西瓜皮（去掉红色果肉部分）、适量盐、醋、糖和香油。首先将西瓜皮洗净后切成细丝，用少量盐腌制10分钟，这样可以去除多余水分并增加脆感。（记得别偷懒去瓤哦，那可是精华所在！）腌好后挤干水分备用。

接着，调酱汁：在一个小碗里混合醋、糖、少许生抽以及一滴香油，搅拌均匀。把调好的酱汁倒入西瓜翠衣中，轻轻拌匀。最后撒上一些芝麻或者葱花点缀，一道颜值与口感俱佳的凉拌西瓜翠衣就完成啦！

这道菜酸甜开胃，不仅消暑还能促进食欲，简直是夏日餐桌上的完美选择！快试试吧～😋🍴