泡姜炒鸡胗魔芋的家常做法 🍴✨美食杰泡姜炒鸡胗魔芋做法大全

🌟 准备食材

想要做出一道美味的泡姜炒鸡胗魔芋，你需要准备好新鲜的鸡胗、嫩滑的魔芋、泡姜以及一些葱姜蒜和干辣椒。此外，别忘了准备适量的生抽、老抽、料酒和糖调味哦！👀

🍴 烹饪步骤

首先，将鸡胗清洗干净后切片，用少许料酒腌制去腥；魔芋切块后焯水备用。接着，热锅凉油，放入泡姜丝和干辣椒爆香，再加入鸡胗翻炒至变色。此时倒入魔芋块，加入生抽、老抽和少量糖调味，快速翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的泡姜炒鸡胗魔芋就完成啦！🎉

🍲 小贴士

泡姜是这道菜的灵魂，记得提前用清水浸泡一会儿，减少辛辣味。此外，炒制时火候要快，保持食材的鲜嫩口感。快来试试吧，绝对让你胃口大开！😋✨