🐟🌿 超简单青鱼头尾滚豆腐的家常做法 🍳🍲

寒冷的冬日里，来一道暖胃又暖心的家常菜吧！今天教大家做一道“青鱼头尾滚豆腐”，做法简单却滋味十足，绝对是家庭聚餐的好选择。✨

首先准备好食材：新鲜的青鱼头和鱼尾、嫩豆腐、姜片、葱段以及一些调味料。将鱼头和鱼尾清洗干净后，用少许盐腌制片刻，去腥增味。接着把豆腐切块备用。起锅热油，放入姜片爆香，再将鱼头和鱼尾煎至两面金黄，这样能让汤汁更浓郁哦！倒入适量清水或高汤，大火煮开后转小火慢炖15分钟。等汤色乳白时加入豆腐块，继续炖煮5分钟，最后撒上葱花即可出锅。🍳🔥

这道菜不仅营养丰富，还兼具鲜美口感，鱼头富含胶原蛋白，豆腐滑嫩多汁，每一口都能感受到家的味道。快试试吧，让你的餐桌增添一抹温暖！🍴💕