😋超简单苦瓜鸡蛋煎饼😋

夏天到了，是时候来一道清爽又营养的家常美食啦！今天就教大家做一道清新又美味的苦瓜鸡蛋煎饼～🌈✨

准备食材：

苦瓜一根、鸡蛋两个、盐适量、少许胡椒粉和橄榄油。先把苦瓜洗净切片，用盐稍微腌制一下，去除部分苦味；鸡蛋打散备用。食材简单却营养满满，特别适合追求健康饮食的你！🌱🥚

制作步骤：

1️⃣ 将腌好的苦瓜挤干水分，倒入蛋液中搅拌均匀。

2️⃣ 平底锅预热后刷一层薄油，倒入混合好的苦瓜蛋液，摊成圆形小饼。

3️⃣ 中小火慢煎至两面金黄，撒上一点胡椒粉即可出锅！

这道煎饼外酥里嫩，苦瓜的微苦搭配鸡蛋的香甜，既开胃又解腻，简直是夏日必备的健康早餐或晚餐！🍴🌟快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！💪💖