🐟川味红烧鲫鱼的家常做法 🍲美食杰川味红烧鲫鱼做法大全

生活在四川，怎能少得了一道鲜香麻辣的红烧鲫鱼？😋今天就来分享这道经典川菜的做法吧！首先准备好新鲜的鲫鱼两条，用料酒和姜片腌制去腥，接着热锅凉油，将鲫鱼煎至两面金黄，散发出诱人的香气。✨随后加入豆瓣酱、蒜末、姜丝爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味，最后添水没过鱼身，撒上花椒粒和干辣椒提辣增麻。🔥小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉中，收汁时加点葱花点缀，色香味俱全的红烧鲫鱼就完成啦！🍲这道菜不仅下饭，还能让人感受到川菜独有的热烈与热情。💛快动手试试吧，让家人一起享受这份美味！❤️