🍞✨自发粉&国外面粉发酵小课堂🍞✨

提到烘焙，面粉可是灵魂所在！今天就来聊聊自发粉和国外常用的发酵粉、泡打粉吧！🌟首先，自发粉是已经混合好发酵成分的面粉，省去了额外添加发酵粉的麻烦，非常适合新手哦。只需要加水搅拌，就能轻松制作各种美味面包或蛋糕啦！😋

而说到国外常用的发酵粉（Baking Powder）和泡打粉，它们的作用可不小呢！发酵粉通常由碱性物质和酸性物质组成，在与液体接触时会产生二氧化碳，让面团膨胀起来。泡打粉（Baking Soda）则是单一的碱性物质，需要配合酸性材料一起使用才能发挥效果。两者搭配使用能让烘焙食品更加松软香甜！膨膨膨～💨

最后提醒大家，无论是哪种粉类，保存时都要注意密封防潮哦！掌握了这些小技巧，你也能成为家庭烘焙达人啦！🍰🍪