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🌟不开裂不粘手港式冰皮月饼🥮✨
导读 想要一款颜值高、口感佳的中秋小惊喜?试试这款不开裂不粘手的港式冰皮月饼吧!💛外表晶莹剔透,内里奶香四溢,每一口都是幸福滋味~😋制作...
想要一款颜值高、口感佳的中秋小惊喜?试试这款不开裂不粘手的港式冰皮月饼吧!💛外表晶莹剔透,内里奶香四溢,每一口都是幸福滋味~😋
制作冰皮的关键在于材料比例和揉面手法。糯米粉、淀粉与牛奶混合成团后,需耐心揉至光滑细腻,这样才不会粘手哦!💚完成后放入冰箱冷藏定型,再包裹上自制的奶黄馅(步骤简单又美味,详见文末小贴士)。🧀
模具压出精致形状,撒上少许熟粉防粘,轻轻一推即可脱模。最后放回冰箱冷藏几小时,让冰皮更加Q弹顺滑。❄️咬下一口,外皮软糯不粘牙,奶黄馅甜而不腻,简直是下午茶的最佳拍档!☕️
快来动手试试吧!👩🍳用这份心意,为家人朋友送上一份特别的中秋礼物。💖 冰皮月饼 港式点心 中秋必备 🎪🥮✨