🌟肉丸胡辣汤（回坊版）🍲✨

今天分享一道经典美味——肉丸胡辣汤！这道汤汁浓郁、香气扑鼻的美食，是陕西回坊地区的传统佳肴，特别适合寒冷天气来一碗，暖胃又暖心。😋

首先准备好材料：牛肉馅、土豆、胡萝卜、木耳等。制作肉丸时，记得加入葱姜末和调味料，揉成小球备用。牛肉高汤是灵魂所在，可以用牛骨熬制，加入香料慢慢炖煮，直至汤色乳白、味道醇厚。（具体牛骨汤做法可参考文章结尾哦！）🥛骨头汤的香味能让整碗汤更加鲜美！

接着将蔬菜切块，与肉丸一起放入锅中，用牛骨汤炖煮至食材软烂。最后调入辣椒粉、胡椒粉和盐，撒上一把香菜或葱花提味。一碗热腾腾的肉丸胡辣汤就完成啦！🍲🔥

配上一块刚出炉的馍馍，蘸着汤汁一口咬下，幸福感爆棚！💖快来试试吧，冬天就该这样吃！👨‍🍳