干煸肥肠的做法_干煸肥肠的做法步骤_大鱼大肉 🍴🔥

在这个忙碌的生活里，偶尔也需要来点大鱼大肉慰藉一下自己，对吧？今天就教大家做一道经典的川菜——干煸肥肠！这道菜色香味俱全，外焦里嫩，让人回味无穷。首先，准备好新鲜肥肠，清洗干净后焯水去腥。接着，将肥肠切成小段，用料酒和姜片腌制片刻，去除多余油脂。热锅凉油，放入肥肠翻炒至表面微黄，加入干辣椒、花椒爆香，再撒上蒜末和葱花提味。最后，调入适量生抽、老抽、糖和醋，翻炒均匀即可出锅。一盘香气四溢的干煸肥肠就完成啦！搭配一碗白米饭，简直是人间美味。快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级，享受舌尖上的幸福时光！😋🍴✨