🌟卤鸭爪的美味秘笈🌟

有没有人和我一样，超级迷恋卤味？尤其是那香辣入味的卤鸭爪！今天就来分享一下卤鸭爪的详细做法吧～😋

首先准备好所有材料：新鲜鸭爪500克、生姜几片、蒜头若干、八角两颗、香叶三片、老抽、生抽、料酒适量以及冰糖少许。清洗干净鸭爪后，用开水焯一下去腥，捞出沥干备用。接着起锅热油，放入姜片和蒜头爆香，加入鸭爪翻炒均匀，再倒入料酒、老抽、生抽调味上色。然后往锅里加水，水量需没过鸭爪，再放入八角、香叶等香料，最后丢进几颗冰糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖40分钟，让香味充分渗透到每一根鸭爪中！⏰

关火前尝尝味道，如果觉得不够咸可以适当加点盐。待汤汁收浓，一道色泽诱人、香气扑鼻的卤鸭爪就完成啦！🍗✨快来试试吧，保证让你停不下来！