👀咸水鸭的魅力😋

咸水鸭可是南京的传统名菜之一，深受大家的喜爱！今天就来教大家如何在家制作这道美味。🌟

首先，准备好新鲜的鸭子一只，先用清水冲洗干净，然后用盐水腌制几个小时，让味道充分渗透到鸭肉中。⏰腌制时可以加入一些香料如八角、花椒等，增加风味哦。🌿接着将腌好的鸭子挂起来晾干，这样能让皮变得酥脆。🔥

接下来就是关键步骤了！将鸭子放入锅中煮熟，记得要用小火慢慢炖煮，这样才能保持鸭肉的鲜嫩多汁。💦最后再把煮好的鸭子挂起来风干一段时间，这样做出来的咸水鸭皮脆肉香，口感绝佳。🍗

无论是配饭还是下酒，都是一道让人回味无穷的佳肴。🍻快试试吧，让你的家人朋友也尝尝这道传统美味！🍴✨