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🍗家常红烧鸡块鸡肉的鲜嫩与酱香完美融合,简单易学的家庭美味!🌟
导读 ✨准备食材:新鲜鸡腿肉500g、生姜几片、葱一根、蒜瓣适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水。记得选新鲜鸡肉,这样做出来的口感更佳哦!...
✨准备食材:新鲜鸡腿肉500g、生姜几片、葱一根、蒜瓣适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水。记得选新鲜鸡肉,这样做出来的口感更佳哦!🌿
🔥烹饪步骤:
第一步,将鸡肉切块后用清水浸泡去血水,沥干备用。热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,再加入鸡肉翻炒至表面微黄。
第二步,倒入适量料酒去腥,接着加入生抽、老抽调色调味,撒少许白糖提鲜。加水没过鸡肉,大火煮沸后转小火慢炖20分钟。
第三步,待汤汁浓稠时,撒上葱花点缀,最后根据口味调整盐分即可出锅啦!🍳
😋成品色泽诱人,鸡肉软烂入味,每一口都是家的味道~快来试试吧,保证让你停不下筷子!🍴💕