🌿拌小根蒜的家常做法 | 美食杰分享🌿

春天到了，正是吃小根蒜的好时节！小根蒜不仅味道独特，还富含多种营养成分，是餐桌上一道不可多得的健康美食。今天就和大家分享几款简单又美味的小根蒜家常做法，快来一起试试吧！

首先，准备新鲜的小根蒜一把，清洗干净后焯水备用。第一道菜是经典的凉拌小根蒜。将焯好的小根蒜切段，加入蒜末、辣椒油、醋、生抽和少许糖调味，搅拌均匀即可。这道菜酸辣爽口，非常适合开胃！✨

第二道菜则是用小根蒜炒鸡蛋。将小根蒜切碎与鸡蛋液混合，热锅凉油快速翻炒，出锅前撒上一点盐，简单又美味。金黄的鸡蛋搭配翠绿的小根蒜，色香味俱全，简直是早餐或晚餐的最佳选择！🍳

最后，还可以尝试小根蒜豆腐汤。将豆腐切块与小根蒜一同炖煮，加入适量清水和调料，煮至入味即可。这道汤清淡鲜美，暖胃又暖心。🍲

快动手试试这些家常做法吧！😋 让你的餐桌更加丰富多彩！