🌟蒜蓉菜心（粤菜酒楼）的做法🌟

粤菜以其精致与讲究闻名，今天就来分享一道经典的家常粤菜——蒜蓉菜心！这道菜色泽翠绿，口感爽脆，蒜香浓郁，绝对是饭桌上的亮点菜品之一。✨

首先准备好新鲜的菜心和大蒜。将菜心洗净后切成适当长度，大蒜剁成蒜蓉备用。接着在锅中加水烧开，加入少许盐和油，将菜心快速焯水后捞出沥干水分。🔥

热锅凉油，放入蒜蓉爆香，待金黄时倒入焯好的菜心，迅速翻炒均匀。最后加入适量盐调味，撒上一些葱花点缀即可出锅啦！🍲

这道蒜蓉菜心不仅操作简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。快试试吧，让你的餐桌多一份粤式风情！🍴🌿