🌟家政女皇姜波老师教你做地道油泼刀削面✨

提到陕西美食，怎能少了这道让人垂涎三尺的油泼刀削面🍜？今天，家政女皇——姜波老师手把手教你制作这道经典美味！首先，准备好高筋面粉和水，按照1:0.5的比例揉成光滑的面团。静置醒发20分钟后，就可以开始削面啦！用特制的削面刀，将面团一片片削入沸水中，煮至断生即可捞出。

接下来是关键的调味环节：将热油浇在面上，再撒上葱花、辣椒粉和香菜，瞬间香气四溢🌶️。最后加入酱油、醋等调料，搅拌均匀，一碗色香味俱全的油泼刀削面就完成啦！这道面劲道爽滑，辣而不燥，酸中带香，绝对是冬日里的暖心佳肴。😋快跟着姜波老师的步骤试试吧，让家人也能品尝到这份地道风味！💪