🎉兴文乌骨鸡的做法 | 宜宾特产🐔🍗

生活在四川宜宾的朋友一定对兴文乌骨鸡不陌生！它不仅是当地的特色美食，更是国家地理标志产品。今天就来教大家如何在家做出这道美味佳肴～🍴✨

首先准备好新鲜的兴文乌骨鸡一只，清洗干净后剁成小块。锅中倒入清水，加入姜片和料酒焯水去腥，捞出备用。接着热油爆香葱姜蒜，放入鸡肉翻炒至表面微黄，再加入适量老抽、生抽调味上色。倒入足够的热水，加入红枣、枸杞等配料，小火慢炖约1小时。期间可根据口味添加盐和胡椒粉提味。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的兴文乌骨鸡就完成啦～🍛🍲

这道菜不仅肉质细嫩，还富含丰富的营养成分，绝对是宴客或家庭聚餐的绝佳选择！😋💕快来试试吧～