茄薯小炒✨｜茄子炒土豆的做法 & 茄子炒土豆怎么做 🍆🥔

炎炎夏日，来一道简单又美味的家常菜吧！今天教大家做一道色香味俱全的茄子炒土豆，超级下饭哦～💕

首先准备好食材：新鲜茄子和土豆是主角，再备上一些葱姜蒜提味。第一步，将土豆去皮切块，茄子切成条状，用淡盐水浸泡防止氧化变黑。接着热锅凉油，先下土豆翻炒至微黄，再加入茄子一起翻炒，让两者充分混合香气四溢～🔥

调味也很关键！适量加点生抽、老抽调色调味，再来一点点糖提鲜，最后撒上葱花点缀。整个过程不需要太复杂的操作，简单几步就能搞定。出锅装盘后，这道茄子炒土豆就完成啦！😋

无论是搭配米饭还是面条，都让人胃口大开。快试试吧，动手做起来，享受美食带来的幸福感吧～💛