🌟炸酱面的灵魂——老北京肉丁炸酱🌟

提到老北京的味道，怎能少得了那一碗香喷喷的炸酱面呢？今天就来教大家如何制作正宗的老北京肉丁炸酱！🍴🍜

首先准备好五花肉丁和黄酱，这是制作炸酱的关键食材。💡将五花肉切成小丁，用少许油炒至金黄，逼出多余的油脂，这样吃起来才不会腻哦！接着加入黄酱翻炒均匀，让每一块肉丁都裹满酱香。🔥记得加入适量清水慢慢熬煮，这样才能让味道更加浓郁醇厚。⏰时间会让酱料变得更加入味，大概需要半小时左右。

最后，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的炸酱就完成啦！🎉拌上劲道的手擀面，再搭配黄瓜丝、萝卜丝等配菜，一碗地道的老北京炸酱面就等着你去品尝了！✨ slurp~

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