超简单清炖甲鱼的家常做法 🐢🍲 美食杰教你怎么做家常清炖甲鱼简单好吃

🌟 准备食材

想要做出一锅鲜美可口的清炖甲鱼其实并不难！首先准备好新鲜的甲鱼一只（约500克），再搭配姜片、葱段、枸杞和红枣等辅料。甲鱼提前用开水焯一下去腥，同时准备好适量的清水备用。

✨ 烹饪步骤

第一步，将处理好的甲鱼放入砂锅中，加入足量的热水，放入几片姜片去腥提香。第二步，开小火慢炖大约40分钟至甲鱼肉熟透，期间记得撇去浮沫保持汤汁清澈。第三步，在最后10分钟加入红枣和枸杞，让汤更加营养丰富。

🍲 成品呈现

出锅前撒上些许葱花点缀，一道香气扑鼻、味道鲜美的清炖甲鱼就完成啦！这道菜不仅滋补养身，还特别适合秋冬季节享用。😋 想学的朋友可以跟着美食杰的教程一步步来，简单又美味，快试试吧！💖