🌟莆田特色美食——泗粉（地瓜粉）😋

提到福建莆田的传统美食，怎能错过这道香滑软糯的泗粉呢？一碗热腾腾的泗粉端上桌，瞬间香气四溢，让人垂涎欲滴！🌾✨

首先，制作泗粉的关键在于选用优质地瓜粉，搭配新鲜高汤熬制而成。将地瓜粉加入温水中搅拌均匀，再倒入沸腾的高汤中，小火慢煮至透明状，每一根粉丝都晶莹剔透，Q弹爽滑。🍲🔥

接下来，加入提前备好的配料，如瘦肉片、香菇、青菜等，让整碗泗粉更加丰富多汁。最后撒上一把葱花和胡椒粉，不仅提味还增色不少！一碗地道的泗粉就完成啦！🍴🌿

趁热品尝，入口即化，满嘴留香，绝对是冬日暖心的最佳选择！快来试试吧，感受这份来自莆田的独特美味！🍜💕