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🌟滨州锅子饼的魅力🍴
导读 提到滨州的小吃,怎能错过那香喷喷的锅子饼!这款传统美食不仅历史悠久,而且做法独特,深受当地人喜爱。今天就来教大家如何制作这道地道的...
提到滨州的小吃,怎能错过那香喷喷的锅子饼!这款传统美食不仅历史悠久,而且做法独特,深受当地人喜爱。今天就来教大家如何制作这道地道的滨州美味吧!😋
首先,准备好食材:面粉、鸡蛋、韭菜、虾仁、肉馅等。将面粉加水揉成面团,醒发一段时间让其更加筋道。接着,将韭菜切碎,与肉馅混合,加入调味料搅拌均匀,最后拌入打散的鸡蛋和新鲜虾仁,这就是锅子饼的核心馅料啦!🥄
接下来,将醒好的面团擀成薄片,在平底锅中铺上一层,倒入调好的馅料,再盖上另一层面皮,用小火慢慢煎至两面金黄即可。整个过程需要耐心,但看到成品时,所有的努力都值得!✨
出锅后的锅子饼外酥里嫩,香气四溢,咬一口满嘴留香,绝对是早餐或下午茶的绝佳选择。快来试试吧,感受滨州风味的独特魅力!👏