得莫利炖鱼的做法视频 🐟✨

提到东北美食，不得不提的就是这道经典的得莫利炖鱼！不仅味道鲜美，做法也相当简单，特别适合家庭聚餐。😋今天就来跟大家分享一下这道菜的具体步骤吧！💃

首先，准备好新鲜的鲤鱼一条，以及得莫利特有的配菜——土豆和豆腐。这些食材是这道菜的灵魂所在，一定要新鲜哦！🐟🥔🧈接着，将鱼处理干净后，用料酒、盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。腌制的同时，可以准备一些葱姜蒜和干辣椒，为后续爆香做准备。🔥

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后，把腌好的鱼轻轻放入锅中，两面煎至金黄。这时加入适量清水，水量以没过鱼为准。水开后转小火慢炖，让鱼肉更加嫩滑。⏳大约炖煮20分钟后，再加入切块的土豆和豆腐，继续炖煮15分钟。这时候整个厨房都会弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴！🤤

最后，根据个人口味加入适量酱油和调味料，稍微收汁即可出锅啦！一碗热腾腾的得莫利炖鱼端上桌，搭配米饭简直绝配！🍚🎉快去试试吧，相信你也能做出一锅美味的得莫利炖鱼！💖