🌟小黄鱼炖豆腐美味来袭！🐟🍲

提到家常美食，怎能少了这道简单又营养的小黄鱼炖豆腐呢？💖今天就来分享一下这道菜的经典做法吧！首先准备好新鲜的小黄鱼和嫩滑的豆腐，再搭配一些姜片、葱段和香菜，瞬间香气四溢！🌿

第一步，将小黄鱼清洗干净，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加鲜美。豆腐切块备用，可以选用北豆腐，口感更佳哦！🍳

热锅凉油，放入姜片爆香后加入小黄鱼，两面煎至金黄。然后倒入适量清水，水量没过鱼身即可。大火煮开后转小火慢炖，待汤汁变得奶白时，放入豆腐块继续炖煮。期间可根据个人口味加入少许酱油调味。⏰

最后撒上葱花和香菜点缀，一盘色香味俱全的小黄鱼炖豆腐就完成啦！😋这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐享用。快动手试试吧！🍴✨