🌟家常美味红烧鱼的做法，简单又好吃！🐟✨

今天给大家分享一道经典的家常菜——红烧鱼的做法！😋这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或日常餐桌。首先准备好新鲜的鱼一条（草鱼、鲤鱼都行），再备上姜片、蒜末和葱花。烹饪前先将鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，方便入味。接着用少许盐腌制10分钟，让鱼肉更加鲜嫩。

热锅加油，放入鱼煎至两面金黄，捞出备用。接着利用锅底余油爆香姜蒜，加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过鱼身。🔥倒入少许料酒去腥，小火慢炖15分钟，最后撒上葱花点缀即可出锅。🍽️

成品色泽红亮，香气扑鼻，鱼肉滑嫩多汁，汤汁浓郁下饭！🍲💛快动手试试吧，保证家人赞不绝口哦～💬🐟❤️