😋甜酸排骨(童年的挚爱)的做法😋

小时候，每当放学回家，总能闻到厨房飘来的阵阵香味，那便是妈妈做的甜酸排骨。这道菜酸甜适中，肉质鲜嫩，至今仍是我的心头好！今天就来教大家如何做出这道美味佳肴吧！

首先准备好新鲜的排骨500克，将排骨焯水去腥，再用清水冲洗干净备用。接着调制酱汁：两勺白醋、三勺白糖、一勺生抽和少许盐混合均匀。起锅热油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄。倒入调好的酱汁，加入适量清水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。最后收汁，撒上葱花点缀即可出锅。

这道甜酸排骨色泽红亮，外酥里嫩，每一口都能唤醒你童年的美好回忆！快动手试试吧，让这份甜蜜滋味陪伴你的餐桌时光～🍴💖