芋头烧肉的做法 🍆🐷

✨【芋头烧肉】✨

一道色香味俱全的家常菜，芋头和五花肉的完美结合，软糯香浓，让人回味无穷！首先准备好食材：新鲜的五花肉500克、荔浦芋头一个、生姜几片、蒜瓣适量、生抽、老抽、料酒、冰糖少许、清水。

🔥制作步骤：

1️⃣ 将五花肉切块焯水去腥，捞出沥干备用。芋头削皮切块，放入清水中浸泡防止氧化。

2️⃣ 热锅凉油，加入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，放入五花肉翻炒上色，再倒入料酒去腥增香。

3️⃣ 加入姜片、蒜瓣，倒入适量生抽和老抽调味调色，加热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖30分钟。

4️⃣ 最后加入芋头块，继续炖煮至芋头软烂入味即可。

🍴装盘后，芋头吸收了肉汁的浓郁香气，五花肉也因芋头变得不腻口，简直绝配！快试试这道暖心美味吧，让你吃得幸福满满～💖