🌸莲藕丸子的做法🍴

✨秋天到了，正是莲藕最肥美的季节！今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——莲藕丸子。这道菜不仅颜值高，味道也超级棒哦！👀

首先，准备好新鲜的莲藕和肉馅。把莲藕洗净后切成小丁，肉馅可以选择猪肉或者牛肉，加入葱姜末、盐、生抽、胡椒粉等调料搅拌均匀。接着，将莲藕丁加入肉馅中，再打入一个鸡蛋，继续搅拌至黏稠状。😋

然后，用手将调好的馅料团成小球状，放入盘中备用。烧一锅热水，将莲藕丸子轻轻放入锅中煮熟，捞出后可以再用少许油煎一下，这样丸子会更香脆。最后，淋上自制的酱汁，撒上葱花点缀即可。👀

这道莲藕丸子外酥里嫩，清香可口，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时享用。快来试试吧！🍴✨