🌸 红烧鸭的做法 🍖

周末想给家人做一道硬菜？那就试试这道经典的红烧鸭吧！✨准备好食材：一只新鲜鸭子、生姜、蒜头、生抽、老抽、料酒、冰糖和香料（八角、桂皮）。第一步是处理鸭子，先用开水焯一下去腥，捞出后切块备用。💡

接下来就是关键步骤啦！热锅冷油，放入几片姜片爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，接着加入生抽、老抽调色调味，最后丢入冰糖和香料包（八角、桂皮）。🔥

加水没过鸭肉，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得时不时搅拌，让味道更均匀。等汤汁浓稠时，撒上葱花点缀即可出锅！🌿 红亮诱人的红烧鸭就完成啦，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，简直是餐桌上的明星菜肴！🍴

快动手试试吧，相信你也能做出一盘色香味俱全的家常美味哦！💛