🌿黄瓜拌杏仁的做法🍴

今天给大家分享一道清爽又健康的凉拌小菜——黄瓜拌杏仁！🥒✨这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合夏天享用哦～😋

首先准备食材：新鲜黄瓜两根、熟杏仁一小把、蒜末少许、盐适量、生抽一勺、香醋半勺、糖少许、辣椒油可选🌶️。将黄瓜洗净后切成薄片或者细条，放入碗中撒上一点盐腌制5分钟，这样可以让黄瓜更加入味，同时去除多余水分💦。接着把腌好的黄瓜挤干水分，放入大碗中备用。

接下来就是关键步骤啦！把切好的蒜末撒在黄瓜上，再加入熟透的杏仁，最后调入生抽、香醋和一点点糖，喜欢辣的朋友可以淋上几滴辣椒油增添风味🔥。用筷子轻轻搅拌均匀，让每一片黄瓜都裹满酱汁。

装盘时可以点缀一些香菜或者葱花提香，一盘色香味俱佳的黄瓜拌杏仁就完成啦！💛这道菜酸甜适口，脆嫩爽滑，既有黄瓜的清新又有杏仁的香醇，简直是夏日餐桌上的完美选择！😋

快动手试试吧！💕