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✨盐焗鸡爪(家常版,秒杀外面加色素的鸡爪)的做法✨
导读 有没有被外面卖的鸡爪劝退的经历?那些看起来亮晶晶的鸡爪,其实可能添加了不少不健康的色素!今天教大家做一款简单又健康的家庭版盐焗鸡爪...
有没有被外面卖的鸡爪劝退的经历?那些看起来亮晶晶的鸡爪,其实可能添加了不少不健康的色素!今天教大家做一款简单又健康的家庭版盐焗鸡爪,香辣入味,比外面的好吃百倍~😋
第一步:准备工作。买新鲜的鸡爪,剪掉指甲并清洗干净,用开水焯一下去除杂质和腥味。接着准备一些粗海盐、姜片、料酒和辣椒粉,这些都是调味的关键!🌶️
第二步:腌制鸡爪。将焯好的鸡爪放入大碗中,加入适量盐、姜片和料酒,搅拌均匀后腌制半小时,让味道充分渗透。腌制时可以适当按摩鸡爪,更入味哦~💪
第三步:盐焗过程。预热烤箱至180℃,将腌制好的鸡爪铺在铺有锡纸的烤盘上,撒上一层薄薄的辣椒粉,再覆盖一层海盐。放入烤箱烤约30分钟,直到表面金黄酥脆即可出炉!🔥
最后一步:享用美味。取出鸡爪稍微放凉,剥开外层的盐壳,里面的肉质鲜嫩多汁,香气扑鼻!简直是下酒小菜的最佳选择~🍻
自己动手做的鸡爪不仅健康无添加,还充满家的味道~快试试吧!🌟