妈妈家常菜嫩滑虾仁蒸蛋的做法 🍳🍳

🌟今天分享一道简单又美味的家常菜——【虾仁蒸蛋】！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合全家享用。无论是老人还是孩子，都能被它的嫩滑口感征服哦！💕

首先准备好食材：新鲜鸡蛋 🥚🥚、鲜虾仁🍤和一些葱花。先将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5，这样蒸出来的蛋羹才会更加细腻滑嫩。接着把虾仁清洗干净，用少许盐腌制片刻，提升鲜味。把蛋液过滤一次，去掉气泡，倒入盘中，放入蒸锅蒸8分钟。这个时候可以放上腌好的虾仁，再蒸5分钟。最后撒上葱花，淋上热油，香气瞬间扑鼻而来！✨

这道虾仁蒸蛋不仅颜值高，而且操作简单，快来试试吧！👨‍🍳👩‍🍳