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🌟盐卤豆腐的做法🌟

导读 今天给大家分享一款简单又美味的盐卤豆腐制作方法!😋首先准备好所需的材料:黄豆、盐卤水和清水。黄豆提前浸泡一夜,这样可以让它更加松软...

今天给大家分享一款简单又美味的盐卤豆腐制作方法!😋首先准备好所需的材料:黄豆、盐卤水和清水。黄豆提前浸泡一夜,这样可以让它更加松软,口感更佳哦~✨

第一步,将泡好的黄豆放入豆浆机中,加入适量清水打成豆浆。记得过滤掉豆渣,让豆浆更加细腻顺滑呢~🥛然后将豆浆加热至沸腾,小火煮5分钟去腥提香。

接下来是最关键的一步——点卤!倒入准备好的盐卤水,边倒边搅拌,静置15分钟。这个过程就像是给豆腐赋予灵魂一样,耐心等待吧~⏳最后将凝固的豆腐花倒入模具中压制成型,冷却后切成块状即可!

盐卤豆腐洁白如玉,质地紧实有弹性。无论是凉拌还是炖煮,都超级美味!🍲快来试试吧,让你在家也能轻松享受到传统手工豆腐的魅力~💛