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🌟盐焗鸡腿配鸡油饭,简单又美味!🍗🍚
导读 首先准备好食材:鸡腿、大米、姜片、葱段和一些基础调味料。盐焗鸡腿的关键在于腌制,将鸡腿用生抽、老抽、料酒、姜片和葱段腌制至少半小时...
首先准备好食材:鸡腿、大米、姜片、葱段和一些基础调味料。盐焗鸡腿的关键在于腌制,将鸡腿用生抽、老抽、料酒、姜片和葱段腌制至少半小时,让味道充分渗透。腌制过程中可以适当按摩鸡腿,帮助入味哦!💪
接着开始制作鸡油饭。锅中放入少量鸡油(没有的话可用普通食用油代替),加入切好的姜片和葱段爆香,然后倒入洗净的大米翻炒均匀。这样可以让米饭更加香糯,粒粒分明!✨炒好后加水煮熟,记得水量比平时煮饭略少一点,因为鸡肉会出汁。
最后就是盐焗环节啦!用锡纸包裹腌制好的鸡腿,撒上粗海盐,放入预热至200℃的烤箱中焗约40分钟。时间到后揭开锡纸,金黄诱人的鸡腿就完成啦!🐔💛
一起享受这道色香味俱全的家常美味吧!🍴💖