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杭州酱鸭的做法✅|杭州酱鸭的做法步骤🍴
导读 生活在江南水乡,怎能错过地道的杭州酱鸭呢?这道菜色香味俱全,是年夜饭桌上不可或缺的美味之一!🌟先准备好新鲜鸭子和秘制酱料,将鸭子清...
生活在江南水乡,怎能错过地道的杭州酱鸭呢?这道菜色香味俱全,是年夜饭桌上不可或缺的美味之一!🌟先准备好新鲜鸭子和秘制酱料,将鸭子清洗干净后用调料腌制几个小时,让每一寸肉都浸满咸香的味道。腌制过程中,可以适当按摩鸭身,帮助入味哦~💪接着把鸭子挂起来晾干,这样能让表皮更紧实,烤制时更加酥脆。等到阳光洒满院子的时候,看着挂起的一排鸭子,仿佛闻到了秋天的丰收气息🍂。
接下来就是最关键的一步——烘烤!🔥将鸭子放入烤箱或用炭火慢慢熏烤,期间不断刷上一层层酱汁,直至外皮呈现出诱人的红棕色。最后切块装盘,搭配一碗热腾腾的白米饭,简直是人间美味呀~🍚✨快动手试试吧,让你的家人也能品尝到这份来自杭州的传统风味!🍜🎉