🌟家常烤鱼的做法 | 烤鱼的做法步骤🌟

周末想来点不一样的美食？试试这道香辣诱人的家常烤鱼吧！✨首先准备好新鲜的鱼（草鱼或鲤鱼都行），用刀在鱼身两侧划几刀，方便入味。然后将鱼清洗干净，抹上盐和料酒腌制半小时，去腥又提鲜。接着准备配料：洋葱切丝、青椒红椒切块、大蒜切片、姜切丝，还有必不可少的干辣椒和花椒。

腌好的鱼放在铺了锡纸的烤盘上，刷上一层橄榄油，撒上孜然粉和辣椒粉，放入预热至200℃的烤箱中烤20分钟。与此同时，另起锅爆香姜蒜片和干辣椒，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入配菜翻炒均匀。最后把炒好的配菜倒在烤好的鱼上，继续送回烤箱烤5分钟，让味道充分融合。

出炉后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的家常烤鱼就完成啦！🐟🔥快叫上家人一起享用吧，保证吃得停不下来！