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🌟大肠烧豆腐怎么做?
导读 💡今天给大家分享一道家常美食——大肠烧豆腐!这道菜色香味俱全,营养丰富,特别适合家庭聚餐时制作哦~😋首先,准备好新鲜的大肠和嫩滑的...
💡今天给大家分享一道家常美食——大肠烧豆腐!这道菜色香味俱全,营养丰富,特别适合家庭聚餐时制作哦~😋
首先,准备好新鲜的大肠和嫩滑的豆腐。将大肠清洗干净后焯水去腥,再切成适当大小的小段备用。豆腐切块,用热水稍微焯一下,这样既能保持形状又更易入味。食材准备妥当后,热锅凉油,放入姜蒜爆香,接着倒入大肠翻炒至微黄。此时加入适量生抽、老抽调色调味,再撒上少许料酒去腥提鲜。最后,将豆腐轻轻放入锅中,与大肠一起炖煮几分钟,让两者充分融合。出锅前,撒上葱花点缀,香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴!✨
这道菜不仅味道浓郁,而且做法简单,非常适合新手尝试。快来试试吧!🍴🍳