美味炒螺丝的做法✨ | 美味炒螺丝的做法步骤✅

夏天的夜晚，来一盘热腾腾的美味炒螺丝，绝对是解馋的好选择！螺丝鲜嫩多汁，搭配香辣调料，每一口都让人欲罢不能～今天就教大家如何轻松做出这道下酒小菜吧！😋

首先准备好新鲜的螺丝蛳蛳，用清水浸泡半天，加入少许盐和油，帮助清理泥沙杂质。接着准备配料，姜蒜切片，干辣椒剪成段，再备点葱花提香。🔥

热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入螺丝翻炒，加入适量料酒去腥。随后撒入干辣椒、花椒，调入生抽、老抽，最后加点糖提鲜。翻炒均匀后加水焖煮几分钟，让螺丝充分吸收酱汁的味道。⏰

收汁时撒上葱花，翻拌均匀即可出锅。一盘色香味俱全的美味炒螺丝就完成啦！✨趁热吃，嘬一口螺丝肉，鲜美多汁，再配上冰啤酒，简直完美！🍻

快动手试试吧，和家人朋友一起分享这份夏日美味！🌟