🍴毛血旺的做法_毛血旺的做法步骤🌟

今天给大家分享一道麻辣鲜香的川菜经典——毛血旺的做法！🍲这道菜色香味俱全，绝对是重口味爱好者的福音。首先准备好鸭血、毛肚、黄豆芽等主要食材，再备上干辣椒、花椒、豆瓣酱等调味料。✨

第一步，将黄豆芽焯水后铺在碗底，这是为毛血旺打底的关键。接着，在锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，随后加入豆瓣酱炒出红油。🔥

第二步，倒入高汤或清水煮沸，依次放入鸭血、毛肚等配料，煮至熟透。最后，撒上葱花和香菜点缀，一盆热腾腾的毛血旺就完成啦！🌿

端上桌时香气四溢，辣椒与花椒的完美结合让人欲罢不能。😋快来试试吧，保证让你吃得满头大汗却停不下来！🔥