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🌟蒸酿苦瓜怎么做?一起来解锁这道清新又健康的家常菜吧!🌿
导读 首先准备好食材:新鲜苦瓜一根、瘦肉末适量、胡萝卜丁少许,再调制一碗酱汁备用(生抽+蚝油+糖+水淀粉)。接着将苦瓜洗净切段去瓤,焯水后...
首先准备好食材:新鲜苦瓜一根、瘦肉末适量、胡萝卜丁少许,再调制一碗酱汁备用(生抽+蚝油+糖+水淀粉)。接着将苦瓜洗净切段去瓤,焯水后过凉水保持翠绿。然后把瘦肉末与胡萝卜丁混合,加入盐、胡椒粉调味,搅拌均匀后塞入苦瓜中。摆盘时可以稍微整理一下造型,美观又诱人。最后上锅蒸8-10分钟,淋上调好的酱汁,再撒点葱花点缀,一道色香味俱全的蒸酿苦瓜就完成啦!✨
这道菜不仅颜值高,还兼具清热解暑的功效,非常适合夏天食用哦~😋快动手试试吧!