浇汁鱼的做法 🐟🍜

浇汁鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单却让人食欲大开。首先准备好新鲜的鱼一条，可以选择草鱼或者鲈鱼，肉质鲜嫩更适合这道菜。将鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀以便入味，然后用盐腌制十分钟，让鱼肉更加鲜美紧实。

接着就是制作美味的浇汁部分，这是整道菜的灵魂所在。准备生姜、蒜末和葱花爆香，加入适量酱油、醋和糖调成酱汁，再倒入少许清水煮沸。如果你喜欢辣味，可以加入一些剁椒或辣椒油，增加风味层次。最后将调好的酱汁均匀地淋在鱼身上。

第三段：最后一步是上锅蒸制，将腌制好的鱼放入盘中，倒入刚刚做好的酱汁，大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上些许香菜点缀，不仅好看还能增添香气。这样一道简单又诱人的浇汁鱼就完成啦！✨无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的佳肴哦～🐟🍜