🌟特色烧茄子的做法🍴

秋天到了，茄子也进入了最肥美的季节！今天给大家分享一道简单又美味的特色烧茄子 🍆，保证让你吃得停不下来～😋

首先准备好食材：新鲜茄子2个、青椒1个、红椒1个、蒜末适量、生抽、老抽、糖、醋和水淀粉。第一步是处理茄子，将茄子切条后用盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着热锅凉油，把茄子炸至金黄捞出沥油。✨

锅中留少许底油，爆香蒜末后加入青红椒翻炒几下，再倒入炸好的茄子，调入生抽、老抽、糖和一点醋调味。最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅啦～😋 这道菜色香味俱全，软糯入味，超级适合搭配米饭吃！🍚🍚

快动手试试吧，给家人带来惊喜！🎉