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🌸 茶香芙蓉大虾球:清香四溢的美味 🍤
导读 🌿 今天要给大家分享一道清新又诱人的茶香芙蓉大虾球!这道菜融合了茶香与鲜嫩虾肉的完美搭配,每一口都能感受到自然的芬芳和海洋的鲜美。...
🌿 今天要给大家分享一道清新又诱人的茶香芙蓉大虾球!这道菜融合了茶香与鲜嫩虾肉的完美搭配,每一口都能感受到自然的芬芳和海洋的鲜美。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,它都是一道亮眼的存在!✨
🍴 准备材料
新鲜的大虾、龙井茶叶、鸡蛋清、淀粉、盐、糖和少许食用油。第一步是处理虾仁,将虾去壳后用刀背轻轻拍打成虾球,再加入适量蛋清和淀粉腌制片刻,让虾肉更加滑嫩。接着泡一杯清香的龙井茶,留取茶汤备用。
🍵 制作过程
热锅凉油,先将泡发好的茶叶炸至酥脆捞出备用。然后用同一锅倒入茶汤,放入腌制好的虾球快速翻炒,待虾肉变色时撒入少量盐和糖调味。最后将炸好的茶叶撒在虾球上,一道色香味俱全的茶香芙蓉大虾球就完成啦!👀
🌟 小贴士
记得控制好火候,虾肉不宜过熟,保持弹牙口感才最佳哦!配上一碗白米饭,简直是绝配!🍚✨
快动手试试吧,让茶香带你感受不一样的味蕾盛宴!🍵💕