✨自制猪皮冻的花样做法 | 🍳简单又美味的菜谱分享✨

寒冷的冬日，来一份晶莹剔透的猪皮冻，是不是很有食欲呢？不仅Q弹爽滑，还富含胶原蛋白，美容养颜一箭双雕！今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴～😋

首先准备好食材：新鲜猪皮500g、姜片几片、料酒适量、清水足量。第一步，将猪皮清洗干净，用刀刮去多余油脂，然后焯水去除腥味，切条备用。接着放入锅中，加入足够的清水和姜片，倒入少许料酒，大火煮开后转小火慢炖1-2小时。此时你会发现汤汁逐渐变得浓稠，这就是猪皮冻的基础啦！⏳

想要增加风味？可以加入红枣、枸杞或者香叶等调料，让猪皮冻更加营养丰富。最后将煮好的猪皮冻倒入模具中冷藏4小时以上，待其凝固成型即可切块享用！🍴

快来试试吧，无论是当零食还是配粥，都超级棒哦～💖