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✨自制猪皮冻的花样做法 | 🍳简单又美味的菜谱分享✨

导读 寒冷的冬日,来一份晶莹剔透的猪皮冻,是不是很有食欲呢?不仅Q弹爽滑,还富含胶原蛋白,美容养颜一箭双雕!今天就教大家如何轻松做出这道...

寒冷的冬日,来一份晶莹剔透的猪皮冻,是不是很有食欲呢?不仅Q弹爽滑,还富含胶原蛋白,美容养颜一箭双雕!今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴~😋

首先准备好食材:新鲜猪皮500g、姜片几片、料酒适量、清水足量。第一步,将猪皮清洗干净,用刀刮去多余油脂,然后焯水去除腥味,切条备用。接着放入锅中,加入足够的清水和姜片,倒入少许料酒,大火煮开后转小火慢炖1-2小时。此时你会发现汤汁逐渐变得浓稠,这就是猪皮冻的基础啦!⏳

想要增加风味?可以加入红枣、枸杞或者香叶等调料,让猪皮冻更加营养丰富。最后将煮好的猪皮冻倒入模具中冷藏4小时以上,待其凝固成型即可切块享用!🍴

快来试试吧,无论是当零食还是配粥,都超级棒哦~💖